Nasi kebuli merupakan salah satu masakan nasi dengan bumbu rempah yang akan menghasilkan rasa yang enak dan gurih yang bisa ditemukan di Indonesia. Franchise Nasi Kebuli Arab asli biasanya dimasak dengan kaldu kambing, ghee, dan susu kambing yang kemudian disajikan dengan daging kambing goreng dan ditaburi irisan kurma atau kismis.
Saat ini nasi kebuli telah menjadi hidangan yang sangat populer di Indonesia, terutama bagi warga Betawi di Jakarta dan warga keturunan Arab yang tinggal di Indonesia.
Franchise Nasi Kebuli
Contents
Franchise Nasi Kebuli ini sangat khas dan memiliki cita rasa yang enak serta merupakan makanan yang menunjukkan pengaruh budaya Arab Timur Tengah dan Muslim India yang cocok dijadikan sebagai tradisi Arab Yaman.
Jika Anda merasa bahwa nasi kebuli khas Arab ini sangat mirip dengan nasi biryani, hanya saja perbedaan bumbu yang digunakan.
Dalam budaya Betawi ini, nasi kebuli yang khas Arab biasanya dihidangkan untuk perayaan hari besar agama Islam, misalnya pada hari raya Idul Fitri, Maulid Nabi, Idul Adha, dan sebagainya.
Tidak hanya populer di kalangan masyarakat Betawi, nasi kebuli juga sangat populer di perkotaan yang banyak penduduknya keturunan Arab. Misalnya kota-kota besar di Jawa Timur seperti Gresik dan Surabaya.
Nasi kebuli memang unik dengan daging kambing, namun saat ini nasi kebuli bisa divariasikan dengan menggunakan daging lain, seperti ayam.
Penggunaan daging sapi tentunya dapat menghemat pengeluaran karena harga daging ayam lebih terjangkau jika dibandingkan dengan harga daging ayam. Peluang bisnis Franchise Nasi Kebuli Arab ini menguntungkan dan bisa menjadi pilihan bisnis yang tepat.
Selain itu, nasi kebuli ayam ini bisa dijadikan pilihan bagi yang tidak suka daging kambing. Sehingga nasi kebuli ayam khas dari arab ini sangat cocok untuk orang yang tidak menyukai daging kambing.
Rasa ayam yang begitu khas pada nasi kebuli ayam ini akan lebih enak lagi jika menggunakan bumbu dan rempah-rempah alami yang khas Indonesia. Tentunya orang Indonesia akan dimanjakan dengan cita rasa yang pas dan pas di lidah.
Beras kebuli terbuat dari bahan baku berupa beras yang merupakan makanan pokok bagi warga negara Indonesia, sehingga makanan ini begitu diterima oleh masyarakat luas.
Peluang bisnis nasi kebuli ini sangat menguntungkan dan bagi anda yang ingin mendapatkan keuntungan bisa menjalankan bisnis nasi kebuli ini sebagai pilihan yang tepat untuk dijalankan.
Target pasar usaha ini sangat besar karena kalangan remaja hingga dewasa akan tertarik dan tidak mau ketinggalan untuk mencicipi kelezatan dan kelezatan rasa nasi kebuli.
Nasi kebuli ini kaya akan bumbu dan rempah-rempah yang cocok dengan rasa gurih yang diciptakan membuat siapa saja akan menyukainya.
Cara membuat masakan ini sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Cara membuat nasi kebuli hampir sama dengan membuat nasi liwet sunda, hanya bumbu yang digunakan saja yang berbeda.
Info Bisnis Franchise Nasi Kebuli
Bisnis Franchise Nasi Kebuli dapat dijalankan dengan membuat warung makan yang menyajikan nasi kebuli ayam arab sebagai menu utamanya.
Dalam menjalankan bisnis ini tentunya membutuhkan beberapa cara agar bisnis Franchise Nasi Kebuli yang dijalankan nantinya dapat berjalan dengan mudah dan lancar. Beberapa hal yang diperlukan antara lain:
Dapatkan supplier yang menyediakan bahan untuk membuat nasi kebuli dengan bahan yang disediakan berkualitas tinggi, kemudian jalin kerjasama yang baik agar bisnis yang anda jalankan memiliki supplier yang terpercaya. Kualitas bahan makanan akan terjamin.
Siapkan lokasi usaha Franchise Nasi Kebuli yang strategis agar bisa membangun tempat usaha yang akan banyak dikunjungi orang. Jika Anda mendapatkan lokasi bisnis yang strategis, tentunya Anda akan dengan mudah memasarkan produk yang Anda jual.
Anda juga bisa membuka usaha di area kampus, area pusat perbelanjaan, area rekreasi, pasar, dan tempat-tempat lain yang banyak dijangkau orang.
Siapkan peralatan yang dibutuhkan untuk memperlancar proses memasak nasi kebuli, peralatan yang dibutuhkan antara lain kompor dan gas, peralatan masak, peralatan makan, pajangan, meja, dan kursi untuk tamu duduk.
Siapkan peralatan usaha Franchise Nasi Kebuli yang lengkap agar dalam menjalankan proses produksi Beras Kebuli dapat dilakukan dengan sangat mudah.
Ditambah menu makanan unik lainnya dan tidak banyak orang yang memakannya, maka mereka pasti penasaran untuk mencicipi menu makanan yang disajikan.
Jadikan menu utama nasi liwet ayam ala arab ini dengan cita rasa yang enak lezat agar para pengunjung menyukainya dan tidak ragu untuk kembali lagi.
Minuman pelengkap juga harus disediakan dengan berbagai jenis pilihan agar pengunjung bisa menikmati menu makanan yang lengkap.
Contoh Resep Nasi Kebuli Ayam Khas Arab
Nasi kebuli bisa dinikmati dalam suasana apapun. Menu ini juga kaya akan bumbu dan sangat cocok jika dipadukan dengan makanan lain.
Bagi anda yang belum pernah mencoba membuat nasi kebuli, berikut ini kami akan menyajikan menu nasi kebuli dengan daging berupa ayam dengan cara yang sangat mudah.
Saking mudahnya untuk diikuti, resep ini juga sangat cocok dijadikan menu utama di warung makan, karena rasanya yang khas.
Bahan Nasi Kebuli
- 1 kg ayam kampung, potong dadu
- 1 liter beras, gunakan yang teksturnya lebih pulen, cuci bersih
- 1 liter kaldu ayam
- 1 sdt pala halus, bubuk
- 2 batang serai, geprek dulu
- 3 butir kapulaga
- 3 cengkeh
- 3 sdm ghee atau mentega
- Bawang goreng secukupnya, untuk taburan
- Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng
Bumbu Halus Nasi Kebuli
- 1 cm jahe
- 1 sdm garam
- 1 sdt jinten
- 1 sdt lada bulat
- 10 bawang merah
- 2 sdm ketumbar
- 5 siung bawang putih
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Nasi Kebuli Ayam Khas Arab yang Enak
- Hal pertama yang harus dilakukan adalah menumis bumbu halus yang telah disiapkan menggunakan minyak goreng hingga harum.
- Kemudian masukkan ayam hingga matang.
- Setelah itu, tuangkan semua bahan ke dalam kaldu ayam dan didihkan.
- Kemudian masukkan nasi ke dalam kuah setelah itu masak hingga kuahnya habis.
- Terakhir, kukus nasi hingga matang dan angkat.
- Nasi kebuli ayam arab juga siap dihidangkan dengan tambahan taburan bawang merah diatasnya.
Begitulah cara membuat nasi kebuli ayam arab, bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat masakan ini sangat mudah, dan bahan-bahannya bisa dengan mudah didapatkan, selain itu harganya pun cukup terjangkau.
Anda bisa mencoba membuat resep dari nasi kebuli ayam arab ini sesuai selera, silahkan berkreasi untuk mendapatkan menu nasi kebuli ayam yang enak dan gurih.
Jika anda sudah mengetahui beberapa hal tentang bisnis nasi kebuli khas arab, maka kami akan membahas tentang analisa bisnis peluang Franchise Nasi Kebuli arab yang nantinya bisa dijadikan contoh dalam menghitung analisa bisnis Franchise Nasi Kebuli yang tepat. Lebih jelasnya adalah sebagai berikut:
Contoh Analisa Franchise Nasi Kebuli
1. Asumsi
- Umur di: etalase selama 3 tahun
- Umur pakai: kompor dan tabung gas selama 4 tahun
- Umur aktif: pot selama 5 tahun
- Masa pakai: spatula selama 3 tahun
- Umur pada: 3.5. penggorengan
- Umur pakai: penggiling bumbu selama 3 tahun
- Umur pakai: sendok selama 2 tahun
- Umur pakai: piring selama 3 tahun
- Umur pakai: pisau selama 3 tahun
- Umur pada: spanduk selama 2 tahun
- Umur pakai: meja dan kursi selama 4 tahun
- Umur aktif: peralatan tambahan selama 1 tahun
2. Peralatan |
Harga | |
| Etalase | Rp. | 1,800,000 |
| Kompor dan tabung gas | Rp. | 360,000 |
| Panci | Rp. | 230,000 |
| Spatula | Rp. | 65,000 |
| Wajan | Rp. | 120,000 |
| Penghalus bumbu | Rp. | 320,000 |
| Sendok | Rp. | 200,000 |
| Piring | Rp. | 360,000 |
| Pisau | Rp. | 40,000 |
| Spanduk | Rp. | 55,000 |
| Meja dan kursi | Rp. | 470,000 |
| Peralatan tambahan | Rp. | 40,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 4,060,000 |
3. Biaya Operasional per Bulan |
||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan etalase 1/36 x Rp. 1.800.000 | Rp. | 50,000 |
| Penyusutan kompor dan tabung gas 1/48 x Rp. 360.000 | Rp. | 7,500 |
| Penyusutan panci 1/42 x Rp. 230.000 | Rp. | 5,500 |
| Penyusutan spatula 1/36 x Rp. 65.000 | Rp. | 1,900 |
| Penyusutan wajan 1/42 x Rp. 120.000 | Rp. | 2,900 |
| Penyusutan penghalus bumbu 1/36 x Rp. 320.000 | Rp. | 8,900 |
| Penyusutan sendok 1/24 x Rp. 200.000 | Rp. | 8,400 |
| Penyusutan piring 1/36 x Rp. 360.000 | Rp. | 10,000 |
| Penyusutan pisau 1/36 x Rp. 40.000 | Rp. | 1,200 |
| Penyusutan spanduk 1/24 x Rp. 55.000 | Rp. | 2,300 |
| Peyusutan meja dan kursi 1/48 x Rp. 470.000 | Rp. | 9,800 |
| Peyusutan peralatan tambahan 1/12 x Rp. 40.000 | Rp. | 3,400 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | 111,800 |
4. Biaya Variabel |
|||||||
| Beras | Rp. | 50,000 | x | 30 | = | Rp. | 1,500,000 |
| Kaldu ayam | Rp. | 26,000 | x | 30 | = | Rp. | 780,000 |
| Daging ayam kampung | Rp. | 40,000 | x | 30 | = | Rp. | 1,200,000 |
| Kapulaga | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 |
| Serai | Rp. | 4,000 | x | 30 | = | Rp. | 120,000 |
| Pala halus | Rp. | 6,000 | x | 30 | = | Rp. | 180,000 |
| Cengkeh | Rp. | 4,000 | x | 30 | = | Rp. | 120,000 |
| Minyak samin | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. | 300,000 |
| Minyak goreng | Rp. | 24,000 | x | 30 | = | Rp. | 720,000 |
| Bumbu lainnya | Rp. | 30,000 | x | 30 | = | Rp. | 900,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | 5,970,000 |
5. Total Biaya Operasional |
||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 6,081,800 |
6. Pendapatan per Bulan |
|||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| 18 | porsi | x | Rp. | 15,000 | = | Rp. | 270,000 |
| Rp. | 270,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 8,100,000 |
7. Keuntungan per Bulan |
||||||||
| Laba = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | ||||||||
| Rp. | 8,100,000 | – | Rp. | 6,081,800 | = | Rp. | 2,018,200 | |
8. Lama Balik Modal |
|||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 4,060,000 | : | 2,018,200 | = | 2 | bln |
Dalam analisa Franchise Nasi Kebuli diatas dapat disimpulkan bahwa jika anda mampu menjual nasi kebuli ayam arab sebanyak 18 porsi dengan harga Rp. 15.000 maka akan menghasilkan pendapatan sebesar Rp. 270.000 per hari sehingga jika sebulan menjadi Rp. 8.100.000.
Keuntungan Franchise Nasi Kebuli per bulan atas penjualan nasi kebuli ini adalah total pendapatan selama satu bulan dikurangi total biaya operasional menjadi Rp. 8.100.000 – Rp. 6.081.800 maka menjadi Rp. 2.018.200.
Jumlah ini kemudian dibagi dengan total investasi sebesar Rp. 4.060.000 akan menghasilkan pengembalian yang lama selama 2 bulan.
Akhir Kata
Analisis bisnis Franchise Nasi Kebuli di atas dapat berubah sewaktu-waktu dan tanpa pemberitahuan sebelumnya. Jadi silahkan hitung analisa bisnis diatas menyesuaikan harga bahan baku saat ini.
Sumber: tokomesin.com
